芽菜自己在家簡單種, 安全無毒自己來把關。

　　烘烤黑豆這樣做：準備好約半飯碗50g洗淨晾乾的黑豆… #黑豆水怎麼煮
a.烤箱：黑豆放入預熱 200度的烤箱中，烤15分鐘即可。如果是一般小烤箱，只要選高溫，注意一下火力，看到豆子皮剝崩裂、發出香氣就表示可以了！ #黑豆水怎麼煮
b.電鍋：把黑豆直接平鋪於乾燥的電鍋外鍋中，按下開關，開始加熱5分鐘後，用筷子翻炒一下，等開關跳起來後，蓋上鍋蓋再用鍋底餘熱悶10分鐘。有些電鍋火力不足，如果發現黑豆沒有裂開，就按下開關再烤1次。 #黑豆水怎麼煮 #黑豆食譜
c.炒菜鍋：鍋燒熱後，將晾曬乾的黑豆放入炒菜鍋中，用中火乾炒10分鐘至豆皮全部裂開，已有酥脆感即可。 #黑豆水煮多久
d.微波爐：將晾曬好的黑豆放入盤中，均勻攤開放入微波爐，中高火烘烤7-8分鐘。 #黑豆水的煮法 #黑豆水作法 #如何煮黑豆水 #黑豆水怎麼煮

 

　　黑豆茶︰只要用300c.c.滾水沖泡1平匙烘烤黑豆（約12g），蓋上杯蓋燜10分鐘，一杯可以美容、養生又減肥的黑豆茶飲就ok了！ #黑豆水的煮法 #黑豆水作法 #如何煮黑豆水 #黑豆水怎麼煮 #黑豆食譜

　　選用新鮮的青仁黑豆製作黑豆茶，黑豆茶功效更具養生效果。 #黑豆水的煮法 #黑豆水作法 #如何煮黑豆水 #黑豆水怎麼煮

 

台灣青仁黑豆富含鐵和銅等礦物質，其中的抗氧化物含量高於其他豆類 & 台灣青仁黑豆茶-食譜分享 #黑豆 #黑豆水的煮法 #黑豆水作法 #如何煮黑豆水

上圖/使用台灣本土青仁黑豆培育的黑豆芽 菜苗 #黑豆 #黑豆水的煮法 #黑豆水作法 #如何煮黑豆水 #黑豆水怎麼煮

 

上圖/台灣青仁黑豆 原貌位拋光(台南3號) #黑豆子 #黑豆 #黑豆水的煮法 #黑豆水作法 #如何煮黑豆水 #黑豆水怎麼煮

 

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★台灣本土青仁黑豆不但比外國進口的新鮮，也含有更豐富的蛋白質，品質好，也更加健康，「國外進口的黑豆，外表看起來非常光滑亮麗、果實又飽滿，但其實是因為用機器拋光，種皮的一些營養也被磨去不少，營養價值還是不如本土青仁黑豆！」 #黑豆水的煮法 #黑豆水作法 #如何煮黑豆水 #黑豆水怎麼煮 #黑豆水煮多久

台灣產的健康優質青仁黑豆，為了與大陸進口的黑豆做區隔，讓消費者一眼就認出，所以堅持不拋光，因為進口黑豆，不管來源國為何，一定都會施以加工拋光程序，好讓消費者一眼就認出，黑豆外皮有類似粉塵的灰白物質，實為黑豆原貌,經水洗與拋光後可去除，是100%的台灣本土青仁黑豆，而進口黑豆則顯烏黑光亮，目前台灣進口黑豆，來源多為中國大陸，實際市場佔有率約70%上，身為消費者的您，下次看到表皮灰灰的青仁黑豆時，可別已為那是發霉，其實那才是正港新鮮的台灣本土青仁黑豆唷(如圖)。(資料參考: 行政院農委會) #黑豆水的煮法 #黑豆水作法 #如何煮黑豆水 #黑豆食譜

1. 關於商品：太平洋農藝嚴選台灣本土產青仁黑豆為非基因轉殖，可土耕、可培育芽菜、可煮食、可泡製黑豆酒、可製成黑豆漿等相關黑豆食品。 #黑豆水的煮法 #黑豆水作法
2. 保存方法：冷藏1年。
3. 網路訂購： https://www.kainet.twmail.net/0986899430/seed-order.htm
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★美國《健康》雜誌最新載文，刊出美國多位知名營養專家總結出的有益健康的暖身食物。黑豆芽富含鐵和銅等礦物質，其中的抗氧化物含量高於其他豆類。營養專家表示，吃黑豆芽有助肌肉獲得更多血氧，增強機體免疫力和抗寒能力。 #黑豆水的煮法 #黑豆水作法 #黑豆水怎麼煮
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★以往日本人愛喝的養青仁黑豆茶，也紅到台灣，一顆顆台灣青仁黑豆烘烤過後，據說能激活更多有益健康的營養素，烘烤過的台灣青仁黑豆可當零食吃，台灣青仁黑豆放入保溫杯中，沖滾水燜7到10分鐘，就成了台灣青仁黑豆茶。民眾：「冬天喝這個，工作完喝這個，就會覺得氣血走的很順，臉色開始會紅潤起來。」 #黑豆水的煮法 #黑豆水作法 #黑豆水煮多久

台灣青仁黑豆芽含有豐富的花青素，能清除體內自由基，降低膽固醇，促進血液循環。此外，花青素還有護眼的功效。 #黑豆水的煮法 #黑豆水作法 #黑豆食譜
推薦吃法：花青素在酸性條件下更穩定，用醋泡有利於台灣青仁黑豆中營養物質的吸收。泡製前需要先將台灣青仁黑豆炒熟，放涼後倒入陳醋使其沒過台灣青仁黑豆，但需要留出大約1/3的空間，以免台灣青仁黑豆膨脹溢出。蓋好蓋後浸泡，等台灣青仁黑豆完全膨脹後就可以吃了。台灣青仁黑豆還可以用來打豆漿或熬湯熬粥。 #黑豆水的煮法 #黑豆水作法

★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/997.htm

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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。 #黑豆水怎麼煮

　

  ★關於太平洋黑豆：嚴選今年採收活鮮台灣青仁黑豆(年度限定/售完就須等明年)_經生產履歷檢驗合格。..Products of Taiwan.. #黑豆水怎麼煮

　

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............................★黑豆芽(苗)，含有豐富蛋白質、 膳食纖維、脂肪、醣類、纖維素、灰分、胡蘿蔔素、黑色素、鈉、氯、鉀、鈣、磷、鐵、銅、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命E、菸鹼酸、大豆異黃酮、大豆皂甘、及豆類植物固醇......等。

....★關於居家DIY培育黑豆芽：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的黑豆芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。　　

菜籃省錢大作戰： 黑豆芽市價$31/100g，自己培育的黑豆芽成本$3/100g。

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    自己居家DIY培育芽菜苗其實很簡單，居家自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，太平洋農藝～ 實現您生活的好朋友 。

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實現小家庭居家環保居家自耕芽苗菜的夢想, Yes!  太平洋農藝 做到了!!

市售的芽菜常在培育過程添加生長激素 、增白劑、增粗劑與24-D除根劑等, 您吃得安心嗎？ 免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染      自己培育出的無毒豆芽菜苗, 清潔、衛生、安全最可靠, 可以放心生吃, 吃得自然更吃出健康

嚴選當季活鮮頂級生機芽菜種子 （90%以上高發芽率保證）       綠花椰/紫高麗/苜蓿/葫蘆巴/葵花/紅豆/綠豆/黑豆/黃豆/米豆/小麥/豌豆/蕎麥/蘿蔔/空心菜/扁豆/亞麻/芝麻  每批種子均經進口化驗無農藥殘留 ，嚴選原生種非人工基因改造種子，搶鮮上市  水氣耕、水耕、土耕、煮食均可

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黑豆水怎麼煮呢？很多朋友常問到，要自己煮黑豆水有什麼撇步與步驟..

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煮黑豆水的材料與步驟：  材料：台灣產的青仁黑豆、水。 做法： １．前置作業，先將買來的黑豆，用水稍加沖洗一下....
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