西蘭花椰菜花｜青花椰菜汁 抑制癌擴散 使用其嫩芽(青花椰菜芽) 效果強百倍
綠花椰菜被醫界發現是抗癌聖品，現在有專家進一步發現，青花椰菜長出的嫩芽，裡面含有的抗氧化物質是成菜的 10到 100 倍，換句話講，綠花椰菜芽抗癌的效果比綠花椰菜更好，一位在去年罹患肺腺癌三期的陳奶奶，在化療以及服用標靶藥物之外，輔助食用綠花椰菜芽，結果才 4 個月的時間，癌症抗原指數從 314 降到目前的 44.83。 #西蘭花椰菜花
65 歲的陳奶奶精神奕奕，一點也看不出，是被醫生診斷為肺腺癌三期的患者，回想去年 11 月，知道自己不久於人世，陳奶奶躲到廁所裡放聲大哭。
癌症患者陳奶奶：「唯一為什麼哭的原因就是說，就是我覺得我孫女還是太小，總希望看她成長一點，家裡面的人說，還是請醫生怎麼治療，他們說那就是自費吃標靶（藥物）。」 #西蘭花椰菜花
在偶然的機緣下，今年 3 月，陳奶奶服用了綠花椰菜芽，結果病情有了改善，癌症抗原指數從去年 11 月的 314，到 6 月份下降到 44.83，營養師認為，綠花椰菜芽裡面含有的抗氧化物質，是一般綠花椰菜的 10 到 100 倍，民眾若要食用，最好做成沙拉，才能保存裡面的營養素。
營養師張文馨：「不敢太生吃的話，你可以川燙一下做成沙拉，那一般都不會建議去做烹調，尤其是一般蔬菜也是一樣，因為其實在高溫，營養價值就會被破壞。」 #西蘭花椰菜花
綠花椰菜及嫩芽雖然有助於抗癌，但醫生也呼籲別千萬別本末倒置，正統的醫學治療才是對抗癌症最有效的方法。
愛美女性養顏美容不可或缺的食補聖品，十字花科的【有機綠花椰苗】 #西蘭花椰菜花
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★【綠花椰芽菜食譜分享】如網址: http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/165968
★原圖文出處：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/992.htm
★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
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