芽菜自己在家簡單種, 安全無毒自己來把關。

向日葵子｜葵花寶典~向日葵花芽菜苗食譜(非素食)...上桌囉_向日葵種子_食用向日葵種子

圖/葵花苗~米酒蒸肉堡(吳花豬)_向日葵種子_向日葵種子

圖（吳花豬提供）/花豬芽苗料理分享-DIY手作葵花苗大餛飩&葵花苗養生餛飩湯_向日葵種子_向日葵種子

圖（吳花豬提供）/葵花苗、花豬芽苗料理分享-葵花苗甜椒蒸蛋加特製葵花苗沾醬_向日葵種子_向日葵種子

 #向日葵子｜太平洋
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可土耕種植或盆栽，可種植到開花結..

葵花寶典~向日葵花芽菜苗食譜(非素食)...上桌囉_向日葵種子 #向日葵子
★食材準備：絞肉、罐頭脆瓜汁（脆瓜果實選擇性添加）、蠔油、醬油、楜椒、米酒、薑切碎粒與蔥花(選擇性添加)、番茄、向日葵花芽菜苗。
★料理步驟：
1. 將絞肉及切好細細的薑、脆瓜全部放入碗盤內，再來灑上楜椒、蠔油，而醬油是因為我喜歡蒸出來的肉帶點顏色，所以也是自已酌量加入。並淋上酌量的脆瓜汁及數滴米酒。最後將其上述食材均勻的攪拌一番。
2. 接著即可在電鍋內倒入一杯的水，蓋上鍋子即可。
3. 起鍋後再灑上薑切碎粒與蔥花，並擺上番茄、向日葵花芽菜苗即成。

★向日葵花芽菜苗，其營養相當高，且味道非常具有特色，深獲許多媽媽喜歡使用的芽菜食材。在料理中可試著加入一些許自家DIY培育的向日葵花芽菜苗，真的營養又好吃。葵花苗富含優質植物蛋白質、 膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、其豐富的維他命B群是綠豆芽的5倍、更含鈣、鐵、鉀、磷、鎂、鋅...等礦物質、人體必須微量元素及多種維生素、葉酸等，是營養素非常全面的好食材。 #向日葵子

★向日葵花芽菜苗培育DIY: http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/Sunflower-2014.htm 
★芽菜苗食譜分享: http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/165966 

★健康是每天一點一滴做起 ，如同幼苗一樣需要不斷灌溉 ，才能漸漸成長茁壯。
★原圖文出處: http://www.kainet.twmail.net/0986899430/987.htm 
★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

 — 在太平洋農藝。

★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

  ★關於太平洋向日葵花籽：嚴選進口活鮮可食用品種向日葵花種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。(芽菜種子&芽苗菜種子&生菜種子) #向日葵子

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............................★葵花苗營養高 ，而且其味道有特色，很多人都很喜歡。在芽菜中可加入一些葵花苗也很好吃。葵花苗富含蛋白質、 膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、豐富的維他命B群是綠豆芽的5倍、及鈣、鐵、鉀、磷、鎂、鋅等礦物質、微量元素及多種維生素、葉酸。

....★關於居家DIY培育葵花苗：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的葵花苗因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

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