葫蘆巴豆養生茶 #葫蘆八豆－芽菜自己在家簡單種, 安全無毒自己來把關。

葫蘆巴豆養生茶 #葫蘆八豆

有些市售芽苗菜常在培育過程添加培養液，漂白劑與24-D殺草劑等，短短1-2天就收成，您吃得安心嗎？

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葫蘆巴豆養生茶

(做法：葫蘆巴豆種子些許，使用飲用水泡一下即可飲用。）

炎炎夏日沒有食慾嗎？為挑逗消費者的味蕾，台北國賓Aqua Lounge自即日起至9/30特別推出「仲夏味蕾SPA饗宴」，除了輪番推出13道全新消暑料理外，餐檯上豐富多元的健康蔬食料理，為您的身體進行一場美味的體內SPA！

高溫潮濕的氣候總是令人汗水淋漓、悶熱難耐，腸胃病菌在炎熱夏季更是活躍。國賓大飯店Aqua Lounge特別於夏季推出「仲夏味蕾SPA饗宴」，巧妙運用薄荷、綠荳蔻、薑粉、羅勒、茴香、蒜苗、韭菜、胡荽子..等有助清熱降火的香料，與鳳梨、芒果、水蜜桃、櫛瓜等夏季蔬果及各式健康食材創意搭配，推出二款風味獨具的香料茶、五道異國開胃料理、二道冷熱湯品、及四款創意健康甜點，食後益於身體新陳代謝、消暑排毒。

台北國賓表示，透過「水」與「食物」為身體消暑、排毒、除濕及退火，即為Aqua Lounge今年夏季料理欲傳達之概念。運用香料與食材巧妙搭配，讓味蕾及身體享受異國香氛SPA。如：「薄荷」能提神解鬱、散熱解毒、健胃消腹脹，具有安撫低落情緒、振奮神經、讓人心生歡愉及平和的作用；來自印度的「綠荳蔻」帶有香甜圓潤氣息，可抗菌，亦可消暑利尿；「薑粉」屬溫性食材，有助體內除濕、利尿消腫，促進新陳代謝；「九層塔」(即為羅勒)氣味芬芳具清涼感，可解熱去水腫；「茴香」性涼降火，清新味道則可強化精神；「蒜苗」擁有獨特的香氣，殺菌抗流感效果極佳；「韭菜」則富含維生素A、B、C、糖類、蛋白質、胡蘿蔔素，有助體內殺菌與消毒。藉由以上香料食材巧妙的搭配，天然溫和的為身體消暑降溫、清熱排毒，讓您以清爽健美之姿迎接艷夏陽光。

而這次「仲夏味蕾SPA饗宴」推出的佳餚包括水果九層塔湯、茴香八角榛果龍蒿湯、甜菜根乳酪塔、茴香頭炒乾金桔與蘋果開胃菜、蘋果水蜜桃開胃菜、全麥泡芙、西班牙式水煮蒜苗等，飲料則有葫蘆巴子茶(冷飲)、印度薄荷香料茶(熱飲)等；甜點則有櫛瓜蛋糕與馬士卡彭乳酪、緬甸粗麥蛋糕、水芹菜杏仁蛋糕、緬甸西米露球等；每一道都有著獨特的創意，令人驚豔！如蘋果水蜜桃開胃菜，以蘋果、水蜜桃拌入黑糖、杜蘭麥粉、肉桂及綠荳蔻加以烘烤後，讓水果的酸甜與濃郁的肉桂及綠豆蔻結合成為香甜圓潤的美味氣息，食用時可佐以微酸的優格、酥脆玉米片及清新薄荷，口感香甜濃郁富有嚼勁，冰涼後享用更加清爽。為降火消暑且具飽足感的開胃料理。

自己培育出的無毒豆芽菜苗，清潔、衛生、安全最可靠，可以放心生吃，吃得自然更吃出健康。

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胡蘆巴｜其對於人體保健的好處與功效，漸漸被發掘出來

圖：家居室內水耕自製的葫蘆巴芽菜

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自己動手DIY製作葫蘆巴媽媽茶超簡單步驟說明：
１．利用喝湯的湯匙取一湯匙的葫蘆巴種子。［購買新鮮的葫蘆巴種子］
２．將葫蘆巴種子放入一容器中稍加沖洗。
３．取一煮茶的茶壺，注入１０００ｃｃ的水，煮沸。
４．將火爐調成小火，並將葫蘆巴種子放入開水中，稍加水煮一下，讓葫蘆巴媽媽茶出味即成。
５．若沒火爐可煮，亦可於改用開水浸泡法，將洗淨的葫蘆巴種子適量，放入茶杯中，並注入開水，稍加浸泡即可。
６．煮泡過的葫蘆巴種子可食用。
７．應使用的葫蘆巴種子與水並無一定比例，可依個人喜好的濃度調整即可。
８．新鮮的葫蘆巴種子土耕種植栽培成蔬菜(如圖)，台灣天候可土耕至開花結果，甚至自行採收新鮮的葫蘆巴種子，當然也能水耕，採收葫蘆巴芽苗菜食用，其養生食療效果更勝原本的葫蘆巴種子，延伸查閱利用煮葫蘆巴媽媽茶的葫蘆巴種子來［室內水氣耕法－種植葫蘆巴芽菜］。

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站內來源：...0986899430/990.htm

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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

★關於太平洋葫蘆巴：嚴選進口活鮮葫蘆巴豆種子、台灣分裝。(芽菜種子&芽苗菜種子&生菜種子)

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★葫蘆巴豆芽含豐富的膳食纖維、維他命B1、維他命B2、維他命B3、維他命B6、維他命B12..等。

★關於居家DIY培育葫蘆巴豆芽：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的葫蘆巴豆芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

菜籃省錢大作戰：葫蘆巴豆芽市價100g/$40，自己培育的葫蘆巴豆芽成本$4/100g。

★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？

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自己居家DIY培育芽菜苗其實很簡單，居家自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，＂太平洋芽菜種子＂～實現您綠生活的好朋友。

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