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紅豆幾天發芽｜進口的紅豆很難用來當紅豆種子使用 #紅豆多久發芽 #紅豆種出來是什麼 #種紅豆水耕

　

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圖：水耕培育的紅豆苗

　

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　　 水耕的紅豆幾天發芽呢？當您在家裡試著讓紅豆發芽時，無論是要種植成催芽紅豆，又稱發芽紅豆，即僅讓紅豆初發芽就採收，連同紅豆仁一起煮成紅豆水（湯）食用，亦或是要讓紅豆持續於［芽苗菜種植盆］等培育器材中長大，使紅豆種子（紅豆仁）長成紅豆苗後，再剪收其紅豆種子上端的幼嫩莖部與葉瓣，當成蔬菜來食用，您都必須［選購台灣產的新鮮紅豆］來當芽苗菜種子，雖然中國大陸進口的紅豆會比台灣產的本土紅豆還便宜，但進口的紅豆主要是用來直接煮食用，可能存放期或其他因素，很難用來當紅豆種子使用，測試其種植的發芽率非常差，甚至都不發芽，所以要讓紅豆發芽，務必要用台灣本土的新鮮紅豆，種植前最好用水適度的浸泡過，而紅豆要泡水多久才能用來種植呢？其實並不一定，因每批紅豆種仁的乾燥度與熟成度均會不同，所以我們所售出的紅豆種子等所有芽菜種子，都會在外包裝上，標示有建議泡水時間，買到的客戶，只要參考芽菜種子包裝上標示的泡水時間即可，經過適當泡水後的紅豆仁，於合適了溫濕度下，大約２－３天就能發芽（如圖所示），延伸查閱［紅豆發芽種植過程］。

　

　

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