芽菜自己在家簡單種, 安全無毒自己來把關。

小麥草汁可以常常喝嗎?

新的抗癌食物-綠花椰菜苗...青花菜變黃,西蘭花,青花椰苗,炒青花菜,青花菜食譜,青花菜筍,綠花椰菜食譜,炒綠花椰菜食譜,綠花椰菜料理食譜,涼拌綠花椰菜_青花椰苗 #青花菜 #花椰菜種子泡水 #綠花椰料理

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還在擔心買到含有化學添加物的黑心豆芽菜嗎？不彷試試自己孵豆芽，簡單方便，安全衛生有機看得見

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蔬果均含各種不同的植化素，有機芽菜更是其中的佼佼者

美國新州（Newark）韓式黃豆芽和豆腐感染李斯特菌召回 - 建議自己發黃豆芽安全又衛生 #非基因改造黃豆 #韓國涼拌黃豆芽

位於新州紐瓦克（Newark）的Manna Organics公司日前透過聯邦食品暨藥物管理局(FDA)網站召回由其出品的多種韓式黃豆芽和豆腐產品，因為存在可能被李斯特菌（Listeria monocytogenes）感染的風險，該細菌可引起嚴重疾病，幼兒、老人或體弱等免疫系統不好者甚至可致死，FDA提醒民眾如果發現購買產品在回召之列應立即退貨，可全額退款。 #非基因改造黃豆 #韓國涼拌黃豆芽

小麥

    小麥起源於西亞，大約距今5000年左右進入中國。此前，中國南方和北方已經分別形成了以種稻飯稻和種粟飯粟的農耕飲食文化。在這種背景之下，經過漫長的旅程，小麥逐漸適應了中國的風土人情，成為外來作物最成功的一個。從大歷史的觀點出發，本文在追蹤古代中國麥作歷史的同時，著重於小麥擴張對於中國本土原產糧食作物和食物習慣的衝擊。文章認為，小麥自出現在中國西北新疆等地之後，在中國擴張經歷了一個由西向東，由北而南的擴張過程，直到唐宋以後才基本上完成了在中國的定位。小麥擴張擠對了本土原有的一些糧食作物，也改變中國人的食物習慣。成為僅次於水稻的第二大糧食作物。但由於自然和歷史的原因，小麥擴張也遇到了很大的障礙，尤其是在南方。

新鮮空心菜籽販售中, 台澎金馬宅配到府

有機綠豆芽 有助改善高血壓

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細細品嘗青花椰菜苗可以保護腸胃，而對抗造成胃炎、潰瘍和胃癌的細菌。 一項新的研究顯示，每天吃2.5盎司剛發芽三天的青花椰菜苗，至少持續兩個月的時間，可以提供一些保護來防止幽門螺旋桿菌(H. pylori)，這是世界上最常見的細菌性感染。 研究人員表示，這是第一份顯示青花椰菜苗對細菌感染而罹患胃癌有益的研究報告。 花椰菜苗在提供生化物(即所謂的蘿蔔硫素)的效用遠遠高於成熟的花椰菜，蘿蔔硫素先前被發現有抗癌的潛在作用。該化合物似乎能活化身體的機能，特別是消化道，能使其產生酶來防止造成傷害的化學物質和發炎。 約翰霍普金斯大學醫學院的Jed W. Fahey博士在新聞發表會上表示，我們發現，一天打一針一盎司的花椰菜苗足以提升體內的保護酶，我們認為這是一種體內產生化學保護的機制。 【吃一口青花椰菜苗 遠離病菌】 　　這項發表在癌症預防研究期刊的研究中，有48位感染幽門螺旋桿菌的日本成年人（平均年齡55歲）在兩個月中每天隨機分配吃2.5盎司的青花椰菜苗或等量的苜蓿豆芽。 研究結果顯示，吃青花椰菜苗參與者的幽門螺旋桿菌在糞便研究和呼氣測試中的數量明顯減少，相較於吃苜蓿豆芽的參與者，其腸胃的發炎情況也更少。 當停止食用青花椰菜苗之後，幽門螺旋桿菌的標準會回到以前。研究人員表示，這顯示青花椰菜苗中的蘿蔔硫素似乎能減少幽門螺旋桿菌在腸道附植，但並不能完全擺脫它。 此外，第二次對老鼠的實驗顯示，感染幽門螺旋桿菌的老鼠，在飲用青花椰菜苗果汁八週之後，胃炎的情況減少了，而且更能使酶活化來防止細胞損傷。Fahey表示，我們不知道它是否會防止人們罹患胃癌；但事實卻是它有降低各級感染和癌症的可能性，這可能會讓胃炎、潰瘍和癌症的情況減少。Fahey透露他是其中一家生產青花椰菜苗公司的創始人之一，並授權於美國約翰霍普金斯大學。吃對植化素能有效防禦疾病、有機芽菜所含的植化素是成菜50倍   #綠花椰變黃

小麥草(貓草)!! #小麥草種植

　　小麥草早在西元1939年便由美國醫學協會於《美國醫學協會雜誌》上發表，證實小麥草乃是一種十分珍貴的食物，當小麥草被選為美國太空人的指定濃縮營養食品時，小麥草的卓越營養價值便再一次獲得學術界的肯定。

鮮採現炒的【有機黃豆芽】不僅能抗衰老，也是護顏、養顏的營養聖品。

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秋天容易上火，可多吃黃豆芽

　　秋季容易出現口乾唇燥等上火症狀，而黃豆芽味道鮮美，正是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。跟黃豆相比，它有四大營養優點：　　

一、維生素含量增加。黃豆發芽後，維生素C、胡蘿蔔素、維生素E及葉酸等會成倍數增加。

吃飯要「糙」級健康　才是王道

小麥草汁最便宜的養生水(精力湯)