種綠豆｜小心有毒~別吃沒有根的豆芽菜 (一般綠豆芽製程中的四種化學添加物) _種綠豆芽的方法 #種綠豆－芽菜自己在家簡單種, 安全無毒自己來把關。

小心有毒~別吃沒有根的豆芽菜 (一般綠豆芽製程中的四種化學添加物) _種綠豆芽的方法 #種綠豆

　　市場上常見到白胖可愛的綠豆芽,莖白白胖胖的,所以有「銀芽」的美稱。

　　一般市面販售的綠豆芽在生長的過程中,至少加入四種添加物。綠豆芽大都使用大型的培養機器生產,於固定的時間自動噴水,因其產量大,必需慎防其中有敗壞之種子。為了防霉,便將種子快速浸泡到漂白水中消毒殺菌,較差的種子吸收了較多的漂白水後,不易腐爛,就不會影響其他良質種子的成長。

　　雖然對非有機的作法我們很清楚,但我們寧願教客戶多花些時間與人工,將芽菜種子泡於水中,使敗壞之種子浮於水面,再細心挑出漏網之魚,雖然費時費力,但求有機培植。

　　其次,有些芽農會加入成長激素（亦即植物賀爾蒙）,在發育上助它一臂之力,使其快快長大以便收成。

　　太平洋有機農藝芽菜自動培育機(多功能發芽箱),教導愛用者培育有機芽菜的方法,不用成長激素,芽菜照樣長得脆又甜。芽菜發展始於先人發現石頭下的幾顆豆子。那些豆子的空氣、陽光雖被石頭阻隔,但在有限的空間裡,芽菜反而長的白胖壯碩,根部受到壓抑但莖卻長得粗壯。

　　您可能不知,一般市售芽菜的第三種添加物,竟然是農業用的殺草劑24-D,這種藥能讓植物在短期內莖葉快速成長,根部萎縮,所以植物來不及開花結果就枯萎而死。若稀釋在十萬分之一的情況下,是農業專家稱為安全許可範圍內,正好可以抑制根部成長,讓營養集中到莖部,輕易的達成根短莖肥的目標,長期食用所累積的24-D對人體有何影響,專家們卻不說明。所以您若仔細觀察,一般市售的芽菜”沒有根＂,太平洋有機農藝提醒您：「絕對不要吃沒有根的豆芽菜」。

　　芽菜在成長的過程中,會自然分泌酵素（即植物乙烯）,它會壓抑根、葉的成長使莖部肥大,若培植箱的洞太大,致使空氣太多,則失去壓抑的功能。數量與大小的結果,不僅讓芽菜生命更長,同時也適當地發揮壓抑根葉成長的功能。

　　最後,在大量的生產過程中,一般綠豆芽必需使用輸送帶,運到清洗設備中進行脫殼程序,為了使其在市場上賣相好,甚至加入螢光劑漂白使其富光澤,而有機栽培的芽菜則是呈現芽菜真正的原貌。

　　清淨綠豆芽與一般的綠豆芽,除了外貌有顯著的差別外,若將兩者同時置於冰箱,多日之後,便可發現清淨的有機綠豆芽,依然具有生命力,不僅甜而且能量足夠,無損其外觀及營養。而一般的綠豆芽卻早已腐敗,明智的你會做怎樣的抉擇呢？

常吃的有機綠豆芽菜有什麼特別營養呢？營養專家們大都建議多吃 _種綠豆芽的方法 #種綠豆

圖：有機栽培的綠豆芽菜苗 _種綠豆芽的方法 #種綠豆

[功能選單] [線上訂購]

★常吃的有機綠豆芽菜有什麼特別營養呢？

　日本科學家在研究中發現，有機綠豆芽菜生長發育時從胚體中抽芽長葉後的葉綠素，能依靠光合作用，將無機鹽變成有機物；而且，病毒不能在葉綠素汁中繁殖，故營養專家們大都建議多吃有機綠豆芽菜。

　有機綠豆芽中的葉綠素能防治直腸癌和其他一些癌症，常吃有機綠豆芽可消除體內致癌隱患，防止癌症發生。

　有機綠豆芽在發芽前的豆類並不含維生素C，豆芽在發芽過程中，維生素C的生物合成在旺盛地進行著。其所含的維生素C主要集中在有機綠豆芽的豆瓣中，它能防止冠狀動脈硬化，中老年人多吃對預防心血管病有益，有機豆芽菜中脂肪含量又比原豆類低，而且不含膽固醇，對於肥胖病人和心血管病人可謂蔬中聖品。

　常吃有機豆芽菜好處非常多；鮮嫩爽口的有機豆芽菜味美清香非常好吃，有機豆芽菜有著天然蔬菜的美味，更留有著有機綠豆子的營養，據美國MSNBC網站最新報導，有機豆芽菜具有抗皺紋保青春的功效。美國飲食協會（ADA）紐約市分會發言人寇里‧甘斯博士表示，有機豆芽菜中的維生素A可提高人體免疫系統，有保健功效。

★開始自己動手種有機綠豆芽菜苗吧，查閱 : [有機綠豆芽苗的營養]

https://www.kainet.twmail.net..。

★開始自己動手種有機綠豆芽菜苗吧，查閱 : [有機綠豆芽栽種紀錄]

https://www.kainet.twmail.net..。

有機豆芽

其所含的維生素C主要集中在有機綠豆芽的豆瓣中，它能防止冠狀動脈硬化，中老年人多吃對預防心血管病有益，有機豆芽菜中脂肪含量又比原豆類低，而且不含膽固醇，對於肥胖病人和心血管病人可謂蔬中聖品。

站內來源：...0986899430/tag/998.htm

【相關連結】

有機芽菜培育箱：

https://www.kainet.twmail.net..

有機芽菜苗培育DIY：

https://www.kainet.twmail.net..

有機芽菜苗食譜分享：

https://tpyoa.pixnet.net/blog

★網路搜尋【太平洋有機農藝】

孵綠豆芽DIY 如何種綠豆茶壺孵豆芽種綠豆芽的方法綠豆

自己孵豆芽種綠豆

★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

★關於太平洋有機油綠豆：嚴選進口非基因改造活鮮有機油綠豆種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫發證&歐盟有機認驗。

[查詢商品明細與訂價]

全館消費滿$1000貨到付款免運費優待

★綠豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪(Omega3)、維他命A、維他命B2、維他命B5、維他命B17、維他命C、維他命F、鐵、鈣、鎂、鋅、硒、鈉、脂肪、胡蘿蔔素、硫胺素、天然酵素...等。

★關於居家DIY有機培育綠豆芽：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的綠豆芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

菜籃省錢大作戰：綠豆芽市價$22/100g(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己培育的有機綠豆芽成本$3/100g(有機看得見)。

圖：免電力全自動芽菜機 & 無限疊層芽菜箱 & 有機水耕盤

★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？

芽菜自己在家簡單種, 有機無毒自己來把關

★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。

自己培育出的無毒有機豆芽菜苗，清潔、衛生、安全最可靠，可以放心生吃，吃自然、吃健康

自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單，若家中無合適器材來培育有機芽苗菜，建議您，選購＂太平洋有機農藝＂的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯，更有提供上班族們，無暇定時澆水的＂OP-5N 免電力自動澆水發芽機＂(台灣精品)，居家有機自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，＂太平洋有機農藝＂～實現您有機生活的好朋友。

實現小家庭居家環保培育有機芽菜的夢想

Yes! 太平洋有機農藝做到了!!